ヘルシーがコンセプトの中華麺(翡翠麺)を開発いたしました。
- 2024年08月17日
- 【開発日記】
平素より株式会社セリタ食品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
今回長野県内のお客様の依頼にて、ヘルシーな翡翠色の中華麺を開発いたしました。メニューのコンセプトが女性のお客様向けヘルシーラーメンということで、
1、1食(150g)でレタス1個分の植物繊維を配合
2、ほうれん草パウダーにて色付けした翡翠色のヘルシーな見た目
3、つるっとしたのど越しを出す為のストレート麺
という形でご提案させていただきました。
㈱セリタ食品ではお客様のニーズに合わせた開発を行っております。弊社ではお客様の理想を直接聞き、試食時の反応を目で見て、話し合いを行う中で理想の商品が完成すると考えています。その為、製造現場に直結したテストキッチンには「ゆで麺機」を設備し、麺の試作・試食・改善・試食がスムーズに行えるようなレイアウトになっています。
新しく開業をお考えの方・オリジナル麺をお探しの方は是非一度お問い合わせ下さい。