ハロウィン用生パスタを開発いたしました

平素より株式会社セリタ食品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。

今回ハロウィン向けに2種類の生パスタを開発しました。

①の特徴：通常の生パスタ生地にパンプキンパウダーを配合し、かぼちゃの黄色を表現しました。クリーム系のソースに合わせやすくする為、幅広のタリアテッレで切り出しました。

②の特徴：ハロウィンのかぼちゃランタンのオレンジ色を表現するために、色々と試した結果きれいなオレンジ色が再現できました。①と同じくタリアテッレでの切り出しです。

お料理に使うとこのような感じになります。

セリタ食品ではお客様のニーズに合わせた開発を行っております。弊社ではお客様の理想を直接聞き、試食時の反応を目で見て話し合いを行う中で理想の商品が完成すると考えています。その為、製造現場に直結したテストキッチンにはゆで麺機を設備し、麺の試作⇒試食⇒改善⇒再評価がスムーズに行えるようなレイアウトになっています。

新しく開業をお考えの方・オリジナル麺をお探しの方は是非一度お問い合わせ下さい。