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長野市篠ノ井　篠ノ井駅からまっすぐR18にぶつかる手前に「かなちゃんの餃子」があります 近くに　厚生連篠ノ井病院があります。 中国出身の店主が営む「かなちゃんの餃子」です。 皮から手作りの餃子は、もっち感たっぷりの大きめ […]・・・記事を読む

2025年9月19日　芹田小学校　6年2組　38名の皆さんが、 セリタ食品の中華麺製造を見学に来てくれました。   皆さん、とても興味深く見学していただきました。 いつも行くラーメン屋さんに、この工場で作った麺 […]・・・記事を読む

今月より、「麺屋クリーム女子」　に、新メニューが登場したとの事       「韓流女子SET」　　　濃厚担々麺　特注の細麺を使用　　セットには、「サムギョプサル」が付いてます。 濃厚コラーゲ […]・・・記事を読む

須坂で評判の繁盛店　「ざかすラーメン」へ 豊富な味 タブレットで注文します 店内には、麺に自信ありを感じさせる、こんなチラシが置いてあります 一番人気 ショウナンラーメン　　　　　快進の一撃（豚骨　鶏白湯の黄金比率） お […]・・・記事を読む

２０２５年１０月　　お楽しみの「麺匠　あじゃり」　１０月限定麺　を食す 今　須坂市では、「須坂みそラーメン」　の取り組みが行われています。　須坂の味噌蔵の味噌を使ったご当地ラーメンです。 今回あじゃりでは、その須坂みそを […]・・・記事を読む

月に1度の「夢を語れ　長野」 大盛り（麺300ｇ）　　昼時のため　ニンニクなし　　野菜　油　ありにて 炙りちゃーしゅー（200円）　トッピング   歯応え　味　そしてその存在感　　これぞ　「夢を語れ」　です。 […]・・・記事を読む

二郎系ラーメンで人気の、あつ美二号が閉店し、しばらくして9月11日（木）　あつ美食堂として再オープン 　　長野東郵便局近くのR18沿いです 新たに加わったメニューは、定食　　唐揚げ定食　　生姜焼き定食 　ボリューム満点　 […]・・・記事を読む

今（2025年9月上旬）　信濃町は、黄金色の稲穂と満開のそばの花が一緒に見られます 9月中には、稲刈りが行われ、来月には新米が食べられます。 蕎麦の花は、茶色に変わり、そばの実が実り、10月末には刈り取りが行われ、 信濃 […]・・・記事を読む

長野市川中島にある「麺匠あじゃり」鶏白湯　鶏しば　をはじめ、味噌らーめん　胡麻坦坦麺（おすすめ）まで、完成された味を提供する、繁盛店です。 月替わりで登場する、限定麺が楽しみです。　今月のLINE限定麺「翡翠麺仕様　エス […]・・・記事を読む

2025年9月2日火曜日　昼頃　軽井沢なのに、相変わらず35℃の気温 長野方面から軽井沢駅に向かって、軽井沢中学校を過ぎた左手に、ミネルバ茶房があります。   生パスタランチが種類豊富でお得です。　平日なのに、 […]・・・記事を読む

上信越道　下り線　千曲ＩＣ～上越方面へ 左右に長芋畑を見ながら　長野インター手前に松代パーキングエリアがあります   松代は、長芋の産地です　↑　長芋畑です 松代パーキングエリアの食堂は、高速道路の食堂としては […]・・・記事を読む

女性のためのラーメン「麺屋クリーム女子」　2025年6月28日オープン 男性　子連れ　ＯＫ　濃厚な家系ラーメンがクリーミーになり、店の雰囲気と合わせて、おしゃれに楽しむラーメン店です。 店内は、落ち着いたおしゃれな空間で […]・・・記事を読む

平素より株式会社セリタ食品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 2024年7月7日にオープンして1周年を迎えられた「夢を語れ長野」さんに行ってきました。 今回は平日昼間限定のつけ麺があるとのことで行ってきました。 &n […]・・・記事を読む

平素より株式会社セリタ食品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 千曲市寂蒔に4月18日にオープンした「信州千曲中華蕎麦 紋」さんへ行ってきました。 オープン前から気になっていたお店の「ピロピロ麺をすする」というキャッチ […]・・・記事を読む

平素より株式会社セリタ食品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 今回、「夢を語れ長野」さんに行ってきました。 夢を語れる二郎系の大盛りラーメン屋さん　長野市権堂町に昨年の７月オープンの人気店です。 限定で味噌ラーメンを […]・・・記事を読む

平素より株式会社セリタ食品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 長野市で“Ｘ”で話題になっている新しいラーメン店「ＲＡＭＥＮ　ＬＩＬＹ」さんへ行ってきました。 お店の外観はグレーでスタイリッシュな雰囲気。おしゃれなお店 […]・・・記事を読む

平素より株式会社セリタ食品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 昨年オープンした上田市の話題のお店「朧月夜」さんへ行ってきました。 元々松本にて営業されていた人気のお店が、装いも新たに上田にオープン！！ 「毎日食べたい […]・・・記事を読む

平素より株式会社セリタ食品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 この度令和6年度「信州の名工」（卓越技能者知事表彰）の表彰式が、ホテル犀北館にて行なわれました。その中で、弊社代表の丸山裕之が「職業能力開発促進功労者」と […]・・・記事を読む

平素より株式会社セリタ食品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 今回ハロウィン向けに2種類の生パスタを開発しました。 ①の特徴：通常の生パスタ生地にパンプキンパウダーを配合し、かぼちゃの黄色を表現しました。クリーム系の […]・・・記事を読む

平素より株式会社セリタ食品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 弊社所在地の信州長野県は全国有数のそば処です。特に「戸隠そば」は島根県の「出雲そば」、岩手県の「わんこそば」と並び日本三大そばと称されています。 その戸隠 […]・・・記事を読む