セリタ食品

お知らせ一覧

【お知らせ】製麺技能士検定に合格いたしました。

平素より株式会社セリタ食品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。

この度弊社社員林由貴斗が製麺技能士検定(区分:機械生麺製造作業)に合格いたしましたのでお知らせ申し上げます。

製麺技能士(せいめんぎのうし)とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県知事が実施する製麺に関する学科及び実技試験の合格者の称号です。今回の合格にて現職4名が当資格保有となりました。

これからもお取引先様へ安心安全はもちろん、より一層美味しいとお喜びいただける製品を目指し精進してまいりますので、変わらくご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

【お知らせ】ニューオオクボ社製生パスタの取り扱いを始めました

平素より株式会社セリタ食品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。

この度弊社では株式会社ニューオオクボ社製生パスタの取り扱いを始めました。

ニューオオクボ社は定番のスパゲティから希少なショートパスタまで冷蔵・冷凍併せて幅広くラインナップされ、独自の「伝統と素材製法」を持った生パスタの専門メーカーです。

サンプル等ご要望の場合は弊社お問い合わせページよりご連絡を賜りますようお願い申し上げます。

【お知らせ】JFS-B規格の監査を受け適正証明を更新しました。

平素より株式会社セリタ食品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。

この度、食品安全マネジメント規格「JFS-B規格」の更新監査を受け、適性が証明されましたのでお知らせ申し上げます。

JFS規格は一般社団法人食品安全マネジメント協会(JFSM)が構築した国際整合性のある日本初・国際レベルの食品安全規格です。

引き続きお客様へ安全で安心な製品をお届けするため当規格を維持するとともに、さらなる品質管理体制の強化に努めてまいります。

【おすすめレシピ】うどんかりんとう

幼稚園や保育園のおやつ向けの「うどんかりんとう」です。生うどんを使ってカリッと揚げました。クッキー用の型抜きを使うと色々な形ができて、楽しく美味しく提供できます。(業務用としてもご用命いただけます。詳しくはお問い合わせページよりご連絡願います。)

材料(1人前)

生うどん 25g サラダ油 適量 粉砂糖 0.5g

①生うどんを4cm位の長さに切り、バラしておく。(切ってからバットに広げて、冷蔵庫に入れておくと麺の水分が抜けカラッと揚がります。)

②180℃の油でパリッとするまで揚げ、油をよくきる。

③粗熱がとれたら、粉砂糖をまぶす。

*麺の水分が多いと油が跳ねやすくなります。生うどんについている打ち粉は、ふるい落としてから揚げると油汚れが少なくなります。

 

【おすすめレシピ】野菜たっぷり冷麦

セリタ食品がおすすめするレシピです

第一弾は「野菜たっぷり冷麦」

冷麦を焼きそば風に仕上げました。さっぱりした冷麦なので、野菜をたくさん取れるメニューです。

◆材料

冷麦 1人前、豚肉 100g、人参 1/4本、キャベツ 2枚、パプリカ 1/3個、玉ねぎ 1/4個、ごま油 適量、塩コショウ 適量

①野菜と豚肉を食べやすい大きさに切ります。

②フライパンにごま油を引き、豚肉・人参・キャベツ・パプリカ・玉ねぎの順に炒めます。

③大きめの鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、冷麦を入れ目安時間より30秒程度短く茹でます。(乾麺 約2分30秒 生麺 約2分)

④よく湯切りした冷麦を 1のフライパンに入れ軽く炒め合わせ、塩コショウで味を調えてからお好みでしょう油をひと回しさせて出来上がり。

 

【お知らせ】地域密着型食品ロス削減アプリ「HELAS」へ出店致しました。

平素より株式会社セリタ食品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。

この度、弊社は地域密着型食品ロス削減アプリ『HELAS』へ出店致しました。『HELAS』は信濃毎日新聞社が運営する地域密着型食品ロス削減スマートフォン・マッチングアプリです。(ご利用にはスマートフォンアプリのインストールが必要です。詳細は以下よりご確認ください。)

 

*外部リンク HELAS | 地域密着型食品ロス削減アプリ

弊社もフードロス対策のみでなく、お客様にお得で美味しい商品の掲載をしてまいります。

【お知らせ】JFS-B規格認証を更新しました。

平素より株式会社セリタ食品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。

この度、食品安全マネジメント規格「JFS-B規格」認証をVer.3.0へ更新できましたのでお知らせ致します。

JFS規格は一般社団法人食品安全マネジメント協会(JFSM)が構築した国際整合性のある日本初・国際レベルの食品安全規格です。

引き続きお客様へ安全で安心な製品をお届けするため当規格を維持するとともに、さらなる品質管理体制の強化に努めてまいります。

 

 

【商品紹介】夏季限定「生冷麦」製造・販売を始めました。

平素より株式会社セリタ食品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。

夏季限定製品の「生冷麦」の販売を開始致しました。

「生冷麦」はしっかりしたコシとモチモチ・つるっとした食感が特徴です。乾麺とは違う小麦の甘みをお楽しみ下さい。人気商品ですので、ご注文の際はご予約を賜りますようお願い申し上げます。

販売期間 6月上旬~8月中旬

製品規格 240g(約2人前) 

◆商品のお問い合わせ

株式会社セリタ食品 業務課

TEL:026-217-2478 営業時間:9時~16時 定休日:水曜日・日曜日

ホームページを開設しました

この度、当社ホームページを開設いたしました。
よりいっそう充実したホームページにしていきますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。