松代パーキングで味わう、本格信州そば

上信越道　下り線　千曲ＩＣ～上越方面へ

左右に長芋畑を見ながら　長野インター手前に松代パーキングエリアがあります

 

松代は、長芋の産地です　↑　長芋畑です

松代パーキングエリアの食堂は、高速道路の食堂としては、珍しく、本格的な生麺をゆでたてで提供しています。

 

お勧めは、信州そば（ざるそば）と、とろろご飯のセットです。信州の特産が同時に味わえます。

地元の方も食事に来ます。今年のお盆の連休には、1日400杯のそばが提供されたようです。

信州そばは、ざるがお勧めです。（信州人は、冬でもざるそばです）